Usos ou Propriedades: A semente de chia é considerada um alimento funcional, dadas as suas características, das quais se destaca a sua capacidade de absorver e reter água, devido à alta concentração de fibras.

Apresenta alto teor de ácidos gordos ómega 3, que contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue, cálcio e ferro. É fonte de proteína.

Sobre: A salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas (assim como o linho e a sálvia), nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas.

A chia também é dona de folhas que podem ser aproveitadas para infusões.

Sugestões e Receitas: Adicione a iogurtes ou na preparação de sobremesas (pudim de chia). Deve hidratar a chia antes de a consumir.

Ingredientes: Sementes de chia negra

Informação Nutricional (média) por 100g:

Valor energético 665 kJ / 159 kcal

Lípidos 13 g

a) dos quais saturados: 2 g

Hidratos de Carbono 7 g

a) dos quais açúcares: 0 g

Fibras 0,5 g

Proteínas 0,5 g

Sal 0 g

Alergénios: Pode conter vestígios de frutos de casca rija, glúten, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.

Conservação: Conservar em local fresco e seco ao abrigo da luz solar.

Em caso de dúvida, contacte: geral@amaodesemear.pt ou para o número 915 554 240 (chamada para a rede móvel nacional)