Usos ou Propriedades: Apresenta alto teor em fibra e baixo teor de sal.

Sobre: A farinha de alfarroba é produzida inicialmente de uma limpeza e secagem natural das vagens. Depois de secas, as polpas são separadas das sementes e passam novamente por uma limpeza, após este processo a polpa é submetida a um tratamento térmico.

Sugestões e Receitas: Utilize como farinha normal ou para substituir o cacau em receitas.

Origem: Portugal

Ingredientes: Vagens de alfarroba moídas.

Informação Nutricional (média) por 100g:

Valor energético 1254 kJ / 300 kcal

Lípidos 0,65 g

a) dos quais saturados: 0,1 g

Hidratos de Carbono 49 g

a) dos quais açúcares: 40 g

Fibras 40 g

Proteínas 4,5 g

Sal 0,08 g

Alergénios: Pode conter vestígios de frutos de casca rija, glúten, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.

Conservação: Conservar em local fresco e seco ao abrigo da luz solar.

Em caso de dúvida, contacte: geral@amaodesemear.pt ou para o número 915 554 240 (chamada para a rede móvel nacional)