Variedade mais temporã do que as tradicionais "pencas".

São variedades baixas e de talos carnudos, bastante cultivadas em Portugal e apreciadas em culinária.

Adapta-se a diferentes tipos de solos e são bastante resistentes ao frio (até -8ªC).

Pode ser cultivada na primavera e no outono.

Semear ao ar livre no mês de maio a setembro.

Transplantar no mês de maio a setembro.

Colheita no mês de janeiro e de setembro a dezembro.

Sementes tratadas.

Impróprias para consumo humano e animal, destinadas apenas para sementeira.