A sálvia é utilizada em molhos, grelhados, pratos de peixe, de legumes, em queijos, óleos aromáticos e vinagres.

É um eficaz antisséptico e facilita a digestão, sendo também recomendada em casos de asma e infecções da boca e garganta.

Ajuda a aliviar os sintomas da menopausa, a regular o ciclo menstrual, contribuindo para diminuir os estados de melancolia e depressão.

É fácil de cultivar e cresce bem em vasos.